Toda a decoração do bolo foi feita em açúcar.
sábado, 29 de maio de 2010
terça-feira, 25 de maio de 2010
quarta-feira, 19 de maio de 2010
Ganache de Callebaut
Em breve, novas opções de cupcakes com o melhor chocolate do mundo. Aguardem!
sexta-feira, 14 de maio de 2010
Cupcakes - Novidades
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Cupcakes
2) Coco - massa com coco ralado e cobertura de creme de chocolate.
3) Capuccino - massa de café com cobertura de chocolate branco e chocolate em pó.
4) Maracujá - massa de maracujá com cobertura de creme de chocolate.
Pedido mínimo: 10 unidades do mesmo sabor.
Em breve, postarei fotos deles nas embalagens.
segunda-feira, 10 de maio de 2010
MS Trophy´s 2010
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Eventos
No início deste mês, fui ao maior evento de confeitaria artística do Brasil, o MS Trophy´s 2010 em São Paulo. Participei do Congresso Internacional de Confeitaria Artística com alguns dos mais renomados profissionais do mundo, conheci muita gente interessante e vi trabalhos lindíssimos entre os participantes do concurso de confeitaria. Ano que vem, com certeza serei uma das participantes do concurso!
Shinmin Li e eu
Bolsa criada por Shinmin Li. Que perfeição!
Outra peça de arte de Shinmin Li. Uma caixa cheia de detalhes.
Heidi Clark e eu
Eu e Toba Garrett
Bota criada pela maravilhosa cake designer Marcela Sanchez.
Abaixo alguns dos trabalhos participantes do concurso:
sábado, 8 de maio de 2010
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